歷時十載 GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》重磅發布，相較2014版有哪些新變化
- 小蕾
- 2024-10-11
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歷時十載 GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》重磅發布，相較2014版有哪些新變化
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河南省市場監管局發布制止餐飲浪費倡議書
- 小蕾
- 2024-10-06
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“誠信尚儉，共享食安”。為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，樹立節約光榮、浪費可恥意識，在全國、全省食品安全宣傳周舉辦之際，河南省市場監督管理局向廣大餐飲服務提供者、消費者和社會各界發出如下倡議
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《燒烤產業發展報告2024》發布：消費者追逐“煙火氣”，各地特色燒烤文化被深挖！
- 小蕾
- 2024-10-06
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近兩年，“煙火氣”成為餐飲行業的“流量密碼”。燒烤產業作為夜經濟的重要組成部分，取得了不錯的發展
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明年起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國迎來大范圍禁用
- 小蕾
- 2024-10-05
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今年3月發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中，刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定，同時降低了它在腌漬的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調整為0.3克/千克。新版標準將于2025年2月8日開始實施。
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9月25日河南啟動2024年食品安全宣傳周活動
- 小蕾
- 2024-09-27
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9月25日，2024年河南省食品安全宣傳周活動啟動儀式在新鄉市舉行。本屆食品安全宣傳周的主題是“誠信尚儉共享食安”。
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行業資訊：B端和C端的雙重機遇，促進速凍食品高速發展
- 小蕾
- 2024-08-16
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未來，速凍食品在C端市場的拓展動力包括消費者對速凍食品的接受度提升、年輕人做飯技能減退導致家庭對食材便捷性的需求增加、居民收入水平提升和對預制食品價格敏感度降低等因素。便利店的普及也為預制食品提供了便利的場所，促進了預制菜的接受程度。
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